Autores
Rodrigo Efrén Vásquez Romero • Rodrigo Alfredo Martínez Sarmiento
Nelly Carolina Ortega Flórez • William Dayam Maldonado Quintero
© Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica
ISBN: 978-958-740-09
CA:
CUI:
Primera edición: Agosto de 2012
Tiraje: xx ejemplares
Línea de atención al cliente: 018000121515
atencionalcliente@corpoica.org.co
www.corpoica.org.co
Producción editorial:
Diagramación, impresión y encuadernación
www.produmedios.org
Diseño gráfico:
Impreso en Colombia
Printed in Colombia
CONTENIDO
Módulo 1. La Apicultura.
1.1. Taxonomía de la abeja
1.2. Biología de la abeja
1.3. Organización de la abeja en la colmena
Módulo 2. Instalaciones, mantenimiento y equipos
básicos de manejo del apiario.
2.1. Constitución de la colmena
2.2. Equipo de protección y manejo
2.3. Montaje de un apiario
2.4. Área de pecoreo de las abejas
2.5. Prácticas de manejo
2.6. Calendario floral
2.7. Maneras de iniciar un apiario
Módulo 3. Producción de miel
3.1. Evaluación de la colmena para producción de miel
3.2. Conformación de la unidad productiva-colmena
3.3. Equipo requerido
3.4. Proceso de beneficio de la miel
Módulo 4. Producción de polen
4.1. Evaluación de la colmena para producción de polen
4.2. Conformación de la colmena para la producción de polen
4.3. Proceso de beneficio del polen
Módulo 5. Producción de cera
5.1. Evaluación de la colmena para producción de cera.
5.2. Manera de recolección de cera
5.3. Métodos de extracción de cera
5.4. Uso de la cera
Módulo 6. Producción jalea real y cría de reinas
6.1. Preparación de la colmena para producción de la jalea
real y cría de reinas
6.2. Equipo requerido para la producción de jalea real
Módulo 7. Producción de propóleo
7.1. Propóleo
7.2. Propiedades físicas
7.3. Composición física del propóleo
7.4. Usos del propóleo
7.5. Productos con propóleo
7.6. Métodos de recolección del propóleo
7.7. Contaminación y alteración del propóleo
7.8. Calidad del almacenamiento del propóleo
Módulo 8. Polinización dirigida
8.1. La polinización dirigida con abejas Apis mellifera y su manejo
8.2. Colmenas para polinizar cultivos y su manejo
8.2.1. Tamaño y desarrollo
8.2.2. Número de colmenas por hectárea
8.2.3. Otros factores para tener en cuenta en la polinización dirigida
8.3. Manejo de la colmena en la polinización
8.3.1. Momento de llegada de la colonia al cultivo
8.4. Inducción de las abejas
8.5. Ubicación de las colmenas en el cultivo
8.6. Resultados de investigación de polinización en diversos cultivos